ပိုတက်ဆီယမ် ကလိုရိုက်

အစားအစာထပ်တိုး

1. အစားအသောက်ပြုပြင်ခြင်းတွင် ဆားကို ပိုတက်စီယမ်ကလိုရိုက် ဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်ဖြင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အစားထိုးနိုင်သည်။

2. ဆားအစားထိုး၊ အာဟာရဓာတ်ဖြည့်တင်းမှု၊ ဂျယ်လင်ဆေး၊ တဆေးအစားအစာ၊ အနံ့အရသာ၊ အနံ့အရသာ၊ PH ထိန်းချုပ်မှုအေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။

3. ပိုတက်စီယမ်အတွက် အာဟာရအဖြစ် အသုံးပြုသော အခြားပိုတက်စီယမ် အာဟာရများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၎င်းသည် စျေးပေါသော၊ ပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်း၊ သိမ်းဆည်းရလွယ်ကူခြင်း စသည်ဖြင့် လက္ခဏာများ ပါသောကြောင့် စားသုံးနိုင်သော ပိုတက်စီယမ် ကလိုရိုက်သည် ပိုတက်စီယမ်အတွက် အာဟာရခံနိုင်ရည်အဖြစ် အသုံးများဆုံးဖြစ်သည်။

4. ပိုတက်စီယမ်အိုင်းယွန်းများတွင် ပြင်းထန်သော chelating နှင့် gelling လက္ခဏာများ ရှိသောကြောင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော အာဟာရအဖြစ် အစားအစာတွင် gelling agent အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပြီး carrageenan နှင့် gellan gum ကဲ့သို့သော colloidal foods များကို ယေဘူယျအားဖြင့် အသုံးပြုပါသည်။

5. အစားအစာအဆင့် ပိုတက်စီယမ်ကလိုရိုက်ကို စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များ၊ ရေထွက်ပစ္စည်းများ၊ မွေးမြူရေးထွက်ကုန်များ၊ အချဉ်ဖောက်ထားသော ထုတ်ကုန်များ၊ ကွန်ဒိန်ချဉ်များ၊ သံဗူးများ၊ အဆင်ပြေသော အစားအစာများအတွက် အနံ့အရသာခံနိုင်သော အေးဂျင့်များ (သို့) အားကစားသမားအချိုရည်များအတွက် ပိုတက်စီယမ် (လူ့အီလက်ထရောနစ်အတွက်) အားကောင်းစေရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။