Dibasic Sodium Phosphate
ကုန်ပစ္စည်းအသေးစိတ်
Specifications များပေးထားပါသည်။
အဖြူရောင် အမှုန်များ ပါဝင်မှု ≥ 99%
(အပလီကေးရှင်းနယ်ပယ်ကို ကိုးကားသည့် 'ထုတ်ကုန်အသုံးပြုမှု')
ဒစ်ဆိုဒီယမ် ဟိုက်ဒရိုဂျင် ဖော့စဖိတ်သည် ဟေပတ်တာဟိုက်ဒရိတ် (Na2HPO4.7H2O) အဖြစ် ပုံဆောင်ခဲရေ၏ မော်လီကျူးငါးခုကို အလွယ်တကူ ဆုံးရှုံးသွားသည်။ရေပျော်ရည်သည် အယ်ကာလိုင်းအနည်းငယ်ဖြစ်သည် (PH ၏ 0.1-1N အဖြေသည် 9.0 ခန့်)။100 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်၊ ကြည်လင်သောရေသည် ဆုံးရှုံးသွားပြီး ရေဓာတ်မဆုံးရှုံးဘဲ 250 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်၊ ၎င်းကို ဆိုဒီယမ် pyrophosphate အဖြစ် ပြိုကွဲသွားစေသည်။1% aqueous solution ၏ pH တန်ဖိုးသည် 8.8 ~ 9.2;အရက်တွင်မပျော်ဝင်ပါ။35.1 ℃ တွင် အရည်ပျော်ပြီး ကြည်လင်သောရေ 5 ကို ဆုံးရှုံးစေပါသည်။
EVERBRIGHT® သည် သင့်အသုံးပြုမှုအခြေအနေများအတွက် ပိုမိုသင့်လျော်သော အခြားကုန်ပစ္စည်းများ နှင့် အခမဲ့နမူနာများကို အခမဲ့နမူနာများ ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
ထုတ်ကုန် ကန့်သတ်ချက်
၇၅၅၈-၇၉-၄
၂၃၁-၄၄၈-၇
၁၄၁.၉၆
ဖော့စဖိတ်
1.4 g/cm³
ရေတွင်ပျော်ဝင်သည်။
158ºC
243 - 245 ℃
ထုတ်ကုန်အသုံးပြုမှု
ဆပ်ပြာ/ပုံနှိပ်ခြင်း။
citric အက်ဆစ်၊ ရေပျော့ဆေး၊ အချို့သော အထည်အလိပ်အလေးချိန်၊ မီးမွှတ်စေသော အေးဂျင့်တို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။အချို့သော ဖော့စဖိတ်များကို ရေအရည်အသွေးသန့်စင်ဆေး၊ ဆေးဆိုးဆေး၊ ဆေးဆိုးဆေး၊ ဆိုးဆေးအကူအညီ၊ ဖျက်ဆေး၊ ပဋိဇီဝပိုးသတ်ဆေး၊ ဇီဝဓာတုကုသရေးအေးဂျင့်နှင့် အချဉ်ဖောက်ကြားခံနှင့် မုန့်ဖုတ်အမှုန့် ကုန်ကြမ်းများတွင် အစားအစာပြင်ဆင်သည့်အေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။၎င်းကို glaze၊ ဂဟေ၊ ဆေး၊ ရောင်ခြယ်ပစ္စည်း၊ အစားအသောက်လုပ်ငန်းနှင့် အခြားဖော့စဖိတ်များတွင် စက်မှုရေသန့်စင်အေးဂျင့် emulsifier၊ အရည်အသွေးမြှင့်တင်မှု၊ အာဟာရခံတပ်အေးဂျင့်၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်းအကူအညီ၊ chelating အေးဂျင့်နှင့် stabilizer အဖြစ်အသုံးပြုသည်။၎င်းကို ဆပ်ပြာများထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ပုံနှိပ်ပြားများအတွက် သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဆေးဆိုးခြင်းအတွက် ပိုးသတ်ဆေးများကို အသုံးပြုသည်။ပုံနှိပ်ခြင်းနှင့် ဆေးဆိုးခြင်းလုပ်ငန်းတွင် ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါအောက်ဆိုဒ် အရောင်ချွတ်ခြင်းအတွက် တည်ငြိမ်ဆေးနှင့် ရေယွန်အတွက် အဖြည့်ခံ (ပိုးသား၏ ခိုင်ခံ့မှုနှင့် ပျော့ပျောင်းမှုကို မြှင့်တင်ရန်) အဖြစ် အသုံးပြုသည်။၎င်းသည် monosodium glutamate၊ erythromycin၊ penicillin၊ streptomycin နှင့် ရေဆိုးထုတ်ခြင်း နှင့် ကုသခြင်း ထုတ်ကုန်များအတွက် ယဉ်ကျေးမှုအေးဂျင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။
အစားအသောက်ထည့်ဆေး (Food Grade)
အရည်အသွေးမြှင့်တင်ပေးသူအနေဖြင့် PH ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ အာဟာရမြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ emulsifying dispersant၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်းအကူအညီ၊ ကော်စသည်ဖြင့် စသည်တို့ဖြစ်သည်။ခေါက်ဆွဲ၊ ပဲပိစပ်ထွက်ကုန်များ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ အသားထုတ်ကုန်များ၊ ဒိန်ခဲ၊ အဖျော်ယမကာများ၊ သစ်သီးများ၊ ရေခဲမုန့်နှင့် ketchup များတွင် အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုကြပြီး များသောအားဖြင့် 3-5% သည် အစားအစာ ပြုပြင်ခြင်းတွင် ဖြစ်သည်။
